Le Matcha c'est quoi ?

Le Matcha est un type de thé vert en poudre finement moulu à la pierre, originaire des meilleurs jardins chinois et riche en nutriments, antioxydants et acides aminés. Il est fabriqué à partir des feuilles de thé vert qui sont ombragées avant la récolte pour augmenter leur teneur en chlorophylle et en acides aminés. Le Matcha est souvent associé à des cérémonies de thé japonaises traditionnelles, mais il est de plus en plus populaire dans le monde entier en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé (antioxydant - énergie naturelle et durable - concentration) et de sa saveur unique. Il est également très utilisé en cuisine/pâtisserie.